Das Frühlingsfest ist ein fröhliches Fest, das den Beginn eines neuen Jahres im traditionellen lunisolaren chinesischen Kalender feiert.Heute treffen sich viele Familien zu Partys und Feiern.Am Abend vor dem neuen Mondjahr gibt es ein großes Abendessen mit Fleischspezialitäten als Hauptgericht als Opfergabe für das neue Jahr, ähnlich den Festen an Thanksgiving und Weihnachten.In Nordchina ist es üblich, mitten in der Nacht Knödel oder JIAOZI zuzubereiten und zu genießen, da die Knödel die Form eines chinesischen Barrens haben, der Reichtum symbolisiert.Im Süden gibt es die Tradition, Klebreiskuchen zuzubereiten und diese als Geschenke für die Zukunft mit Familie und Freunden zu teilen.Einige Familien gehen Stunden vor Mitternacht zu örtlichen Tempeln, um den ersten Weihrauch des Jahres anzuzünden und für Erfolg zu beten.Früher wurden Feuerwerkskörper gezündet, um böse Geister abzuwehren.Die Tradition, am chinesischen Neujahrsabend lange wach zu bleiben, ist als SHOUSUI bekannt.Es wird immer noch praktiziert und man geht davon aus, dass es die Lebenserwartung der Eltern erhöht.
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Zeitpunkt der Veröffentlichung: 09.02.2024
